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NISEKOのショップ情報です
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8/25（木）発売の総合情報誌「HO」に倶知安町のお菓子工房「Nao-buns」の本郷奈緒さんが紹介されています。
本郷さんが製造するお菓子として、弊社「The NISEKO Macaron ニセコマカロン」シリーズもご紹介いただきました。
「The NISEKO Macaron ニセコマカロン」シリーズは、ニセコ近郊で栽培された素材を、本郷さんにマカロンに仕立ててもらっています。
記事内では本郷さんの、地元素材との向き合い方が紹介されています。
ぜひご一読ください。
ご好評の「ニセコマカロン菊芋」に続き、第二弾として「ニセコマカロン バジル」を発売しました。
北海道寿都町で栽培する「風のバジル」を使用。
倶知安町の「nao-buns」がレシピを考案、一枚一枚丁寧に焼きあげています。
癖が少なく爽やかな風味の「風のバジル」を使い、第一弾の「ニセコマカロン菊芋」 をも上回るおいしさとなっています。
『ニセコマカロン バジル』は下記にて販売中です。
＊手作りで少量ずつ生産しています。お品切れの際はご容赦ください。
4月に発売し、ご好評をいただいている『ニセコマカロン 菊芋』が北海道新聞で紹介されました。
ニセコエリアの農家さん・パティシエが地域の良さを全国にアピールするために作り上げたこの商品は、菊芋というイメージを覆す美味しさに仕上がっています。
ニセコエリアが発展するには、良いものを作り上げることだけに終わらず、それをいかにアピールし需要を作り出していくか、またそれを価値の分かっていただける方にお届けできるかが勝負だと考えます。
IDEA NISEKOはこの点を大事だと考え、今後も意欲のある地元の事業者と様々な協力をして行きます。
引き続き皆様のご支援をお願い申し上げます。
『ニセコマカロン 菊芋』は下記にて販売中です。
＊手作りで少量ずつ生産しています。お品切れの際はご容赦ください。
北海道ニセコ・倶知安町の地産食材を使った洋菓子、和菓子、パンなどを製造している、Nao-buns（ナオバンズ）のホームページを作成・公開しました。
ニセコ・倶知安を中心に道内各所にて販売しています。
また、オーダーメイドでケーキを作っていて、倶知安・ニセコの対象エリアでは配達もしてくれます。
ホテルの朝食やルームアメニティでお目にかかることも。
是非ホームページを覗いてみてください。
有島記念館オリジナルをはじめ、北海道ニセコ町のグッズを販売する新しいサイトが出来ました。
ニセコでしか買えないアイテムも多数あります。
今までの有島記念館の通信販売は「現金書留」のみの対応で、少しハードルが高かったのですが、この度はYahoo!ショッピング内に開店することにより、クレジットカードはもちろん、コンビニ支払いや電子マネーまでいろいろな支払い方法が選べます。
ニセコに来られないでもニセコの雰囲気が味わえます。
一度覗いてみてください。
新型コロナの影響で地元ニセコのレストラン・ホテルでの需要が減る中、この際、全国の皆様にニセコのお米のおいしさを知ってもらおうということで始めた通信販売ですが、予想以上の好評を得てこの度2020年米は完売となりました。
感謝申し上げます。
2021年の新米については9月末ごろを予定しております。ご案内までしばらくお待ちください。
まだまだ雪深い北海道ニセコですが、なんとなく春の空気を感じられる日も多くなってきました。
厳しい冬の間に美味しさを蓄えた、北海道ならではの農産物がこれから続々と登場してきます。
越冬じゃがいも、越冬にんじんから始まって、高級食材のアスパラへと続いて行きます。
本当の”旬”を味わえるタイミングは限られています。
信頼出来る農家さんから調達し、その農家さんオススメのタイミングで、オススメの食べ方をすると今までに経験したことのない”旬”を味わうことが出来ます。
＊新商品の情報 こまめにチェックお願いします。
なかなか手に入らないピロール農法のゆめぴりかを含む、おいしい北海道ニセコのお米を食べきりサイズでパックしたセットを発売しました。
お手頃な価格なので、ご自分でお試しになられるも良し、気軽なギフトとしても最適です。
ピロール米は気になっていたけど、ちょっと高いと躊躇していた方は是非この機会に。健康に良いとのことですが、その前に本当においしいです。